宮崎・・・

先週は福岡ソフトバンクホークスが、劇的な優勝をかざりましたね。ホークスファンの皆様、おめでとうございます。あとセリーグではジャイアンツが優勝でしたよね。ジャイアンツファンの皆様もおめでとうございます。両チームに共通している点といえば・・・。そう、キャンプ地が両チームとも宮崎なんですよね。

宮崎といえば、地鶏の炭火焼きが有名ですよね。あと、牛肉もいろんな賞を受賞しているみたいですね。デザートといえば「なんじゃこりゃ大福」、とっても美味しいですよね。大福の中に、栗や苺やﾁｰｽﾞなんかも入っていて、１個食べるとお腹がいっぱいになりますよね。東京でも売っているところないかなー。

そんな中で、私が宮崎で一番印象に残っている食べ物といえば「うどん」かな。うどんっていえば、香川や秋田が有名ですが、私はなんといっても宮崎の「織田蒔」っていうお店で頂いた釜揚げうどうが最高に美味しかった。ちょっと濃いめのお出汁に、卵と大量の葱をいれて頂くのですが、ちょっと細めのうどんとの相性がほんとうに良いのですよ。宮崎に行かれると時には、是非、ご賞味くださいませませ。
http://www.i--wave.net/odamaki/index.htm

東京では、江戸川橋にある「はつとみ」というお店が好きかな。ここの釜揚げうどんは卵がついてはないのですが、お願いをすれば付けて頂けますよ。こちらも是非、ご賞味くださいませませ。
http://www.hatsutomi.com/