佐賀・・・

AKB４６の九州グルメも４回目です。今回は佐賀の美味しいものについて掲載しますね。実は私、佐賀の食べ物がすっごく気に入っているんです。有名なのが呼子（よぶこ）の烏賊。活きた烏賊のお刺身を頂いたのが、ここが初めてだったのですが、透明感あふれるお刺身を頂いて感動しました。あとは、三瀬（みつせ）にある地鶏食堂で食べた地鶏焼きかな。でも佐賀で食べたもので、一番感動したのがお豆腐なんです。。。まずは、三瀬にあるやさい直売所マッちゃんの「ざる寄せ豆腐」。出来立てほやほやの味はたまりません。
http://macchan.co.jp/tofu.html

あと佐賀の豆腐といえば、嬉野（うれしの）温泉の近くで頂ける「温泉湯豆腐」。一度固めた豆腐を、温泉で湯豆腐にすると、これが溶け出しておぼろ豆腐な感じになるのです。味、食感ともに最高ですよ。